El sábado pasado no me apetecía hacer un plato de comida de esos que llevan su tiempo; además había quedado con unos amigos para el café y dar unas vueltas por la ciudad.
Tampoco quería comer un bocadillo o cualquier plato preparado que lleva un montón de propoints, así que me acordé de una receta que había visto por internet y que era bastante sencilla de realizar.
Ingredientes
8 palitos surimi (2 pps)
4 huevos M (8 pps)
120 gr leche evaporada parcialmente desnatada (3 pps)
Sal y pimienta
Cualquier verdura: en mi caso pimientos verdes, setas, y cebolla
Cortar en trocitos los palitos de surimi y mezclar todos los ingredientes.
Verter en el papillote y llevar al micro 12 minutos máxima potencia (mi micro tiene 750W máx.)
Servir caliente o frío, yo lo dividí a la mitad y lo compartí con Toto y me puntué 7 pps para mí.
Comí sano, saludable y rápido aunque no tenia tiempo ;)
